無精なクッキー

久々にクッキーを焼いてみました。インターネットで以前見つけた、簡単なクッキーのレシピが、美味しいし、本当に簡単だったので重宝しています。インターネットって本当に色々情報があるので、素晴らしいですね。なんでも調べられてしまう。いつでも調べることができると思ってしまうからか、あまり脳に刻まれず、忘れてしまうのが残念ですが。いい情報は、頭の中にも残っていてほしいものです。私の脳もコンピューター並みになればいいのですが。バカで仕方ない脳です。
それは置いておいて、今日のクッキーは、相変わらず美味しくはできました。ただ、めんどうなので、型抜きなどはせずに、もう生地を伸ばして、そのままの大きさのまま焼いちゃいました。見た目はどうであれ、美味しいに違いはないのですが、大きなクッキーが焼き上がった時は、やはり無精しすぎたかなって反省しました。手抜きにもほどがあるなあと。でも一枚大きなクッキー。他にはないので、これはこれでいいのかなとも思っています。

好きな家事

昨日友達と話してて家事の中でなにが一番好き?って話題になったんだけど、私は好きなのは料理かなぁ?って答えたら料理上手なんだねぇ?って言われたけだ、決して!そういう訳じゃないんだよね。
なんだろ?唯一目に見えるってゆうか、きちんと頑張った!って分かるじゃん?旦那に。笑
後のことって大変なだけで、目に見えないってゆうかさ…掃除とか洗濯とかって目に見えてしてる!って分からないじゃんか。
旦那からしたらいつも同じな訳だし。
その同じに見せるって毎日大変なんだけど、なかなか伝わらないから嫌い!ってよりは自己満足に近い所があるから一番好きなのは消去法で料理ってなるだけであって得意でもなんでもないんだけどね…。
なんなら鍋の時とかって本当に手がかからないし、手抜きなのに、それっぽく見えるから旦那からは美味しいねぇ?って褒められるけど…
嬉しいような悲しいような。
他の時にももっともっと褒めてほしいな!って想思う今日この頃でした。

幸せな時間。

晩御飯のあとにデザート!毎日の楽しみのひとつ!今日のデザートは、ゴマ味のおまんじゅう?!美味しいです!至福の瞬間です。このおまんじゅう、しかも美味しいし、幸せ。こういう素朴な幸せが毎日噛み締められて、私って本当に幸せものだなって感じます。決してカロリーは低いものではないから、ダイエットしてるときには大敵なのですが、今は休止期間。もうここぞとばかりに甘いものを食べています。今日はおまんじゅうだけど、明日はチョコレートにするかも。甘くて美味しいものに、最近は目がないので、もう晩御飯のあとのひと時が楽しみでなりません。もちろん食べ過ぎてリバウンドしたら、青ざめると思うのですが、もうそんなことは気にせずに、とにかく今の幸せな時間を噛み締めます。でないと作ってくれた製造元の会社の人にも悪いですし。って言い訳ですけど。このあと、ちょっと塩っ辛いおかきでもひとつまみ食べて、幸せな自分を感じていようとおもます。

健康な食事って難しいね

夫の人間ドックの結果があまり良くありませんでした。
血圧は高い、中性脂肪も高い、ウェストも85cmオーバー、りっぱなメタボになっていました。
「これからは健康志向でいくぞ!」と決意した夫。
なので、私も日々の料理を気をつけて協力することにしました。
インターネットで調べてみたら、やはり塩分の摂り過ぎは良くないようで、8gぐらいに抑えるのがいいみたいです。
減塩のメニューが思いつかないので、某サイトで好き嫌いの多い夫でも食べられそうなメニューを探し、調理してみました。
献立は緑黄色野菜と鶏肉のポン酢炒め、昆布と鰹節で出汁をとった野菜たっぷりのお味噌汁、白米。
塩分も3gぐらいに抑えました。
私的には美味しくできたつもり。
なのに、一口食べた夫の感想は「味はするけど薄いし、好みの味付けではない。肉をもっと食べたい」でした。
がっかりです。
世の中の奥様方の言う、頑張ったのに報われないとはこの事なのね。
でも、これでめげてはいられない!
夫の健康の為だ。
夫が「止めた」と言うまでは頑張ります。

家中がいい匂い

滅多に果物は買わないので、頂き物があると狂喜します。
いや果物は買っても、食べきれないかもしくは、悪くなる前に食べきろうとしてきつい思いをするかなので、いっそ買わないことにしています。
が、頂き物は別です、大変に現金なようですが別物です。

先日ご近所さんから、昨年も頂いちゃったのですが、リンゴと洋ナシを頂きました。田舎から送ってくるのだという事で、おすそ分けに預かっています、ありがたいことです。
その、特にリンゴの匂いがもう、家中に漂って甘い香りに包まれているんですね。
外出から戻ってドアを開けた途端、もう甘い匂いで嬉しくなります、実際にとっても甘いリンゴなんです(食べ過ぎ注意)。

普段は果物の匂いなどしない我が家ですので、余計に嬉しく楽しくその香りを満喫しています。

こんなおせちなら食べたい

いままで知らなかったんだけどスイーツのおせちっていうのが近年発売が流行ってるらしいね?
旦那の実家で話題になって初めて知ったよ!
だけどお高いし予約数分が直ぐに完売しちゃうんだって☆
甘いものが大好きな家だから一度でいいから箱に入ってるスイーツを食べたいんだそうです
それを聞いて旦那が凄い一言を発しやがった…

「作るの好きだからお正月に作って持ってこようよ!」
私に作れと言ってきたのです…
確かに時間があって暇だから作れるけどプレッシャーじゃん!?
儀母と儀妹がいいの!?って感じで飛び地いてきちゃったから仕方なくうなづいたんだけどさ
数種類作るのって大変だよ?
楽しそうだけど美味しく食べて欲しいから作るなら早く計画したかった!

ホールインザエッグを作ってみた!

食パンがあったからホールインザエッグを試してみた。
最近横文字ってだけでオシャレな感じがして作っちゃう病なんだよね(笑)
ただくり抜いて卵を落とすだけとお手軽料理だから不器用さんでも簡単に出来るかと思ったんだ!
フライパンでじっくり焼けた卵!
お皿に滑らせて頂きます!という時に悲劇が…

食パンから卵がぽろっと落ちちゃいました…
こんなに悲しい事はないわぁ!
結局別々に食べることになってしまったよ(笑)
それでも美味しいからいいんだけど物悲しいっす?
次やる時はもっと上手にやるぞ!

作ってて思ったんだけどラピュタのシーン思い出しちゃった!
小さい頃によく妹と半分こごっこしたなぁ?
ホールインザエッグはそれの進化系って感じ!?(笑)

パン屋さん巡り

私の大好きなことの一つにパン屋さん巡りがあります。
スーパーやコンビニにあるパンとかではなく、その日にそのお店で手作りをしているパンが大好きなのです。

近所にあるパン屋さんは、とてもこだわりが強くて、でも、その分やっぱり美味しくて素晴らしいなぁと、毎回買う度に感心してしまいます。

普通のパンだと一つでは物足りなくて、太るとわかっていても二個とか三個食べてしまうんですが、この大好きなパン屋さんは一つ一つに物語があるといいますか、うまく言えませんが一つで大満足なんです。

近所に素敵なパン屋さんがあるのですが、新規開拓も好きなので、ついつい口コミサイトなどで気になるパン屋さんを見つけると、少し遠くでも行って見ますね。

また新しく素敵なパン屋さんに出会いたいです。