ランチメニュー (text)

セットメニュー

でいご   ¥2,000
セット内容
前菜4品盛
チャンプルー(ゴーヤー or パパイヤ)
沖縄そば
サーターアンダーギー
さんぴん茶orうこん茶
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ニライカナイ ¥1,500 niraikanai
セット内容
前菜4品盛
チャンプルー(ゴーヤー or パパイヤ)
黒米  あおさ汁
サーターアンダーギー
さんぴん茶orうこん茶
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チャンプルーセット  ¥1,200
セット内容
チャンプルー(ゴーヤー or パパイヤ or フーチャンプルー)
ご飯(白米 or フーチバー炊込み or 黒米)
あおさ汁
さんぴん茶orうこん茶
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鶏 飯   ¥1,000
セット内容
鶏 飯(ケイファン)
小鉢
沖縄のお漬物
さんぴん茶orうこん茶

とてもヘルシーな鶏ベースのスープご飯。 琉球王朝料理の一品です。
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がじゅまる ¥1,000
セット内容
沖縄そば
フーチバー炊込みご飯
小鉢
沖縄のお漬物
さんぴん茶orうこん茶

歯応えのあるそば粉未使用の麺を鰹ダシの
あっさりしたスープで頂くすば(そば)
因みに10月17日は沖縄そばの日として制定されてる。


コメント

 ニライカナイとは沖縄に伝わる神秘的な言葉。海の彼方にあるとされる理想郷、神々の住む島のことを言い表していて古くから人々はこの言葉の内に、心の理想郷を思い描いていた・・・。

チャンプルーとは混ぜるの意!
イリチャーとは、炒めるの意。
沖縄の家庭料理の定番です。

沖縄そば
歯応えのあるそば粉未使用の麺を鰹ダシのあっさりしたスープで頂くすば(そば)
因みに10月17日は沖縄そばの日として制定されてる。


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